Freitag 01. März 2024 | 19:00

Es findet zum 5. Mal unsere Weinchallenge statt. Es tritt an: Pfalz vs. Frankreich.

Bei einer Blindverkostung testen Sie pro Gang zwei Weine verschiedener Weingüter aus Frankreich und der Pfalz. Erst am Ende des Abends wird das Geheimnis um die Weingüter und die Rebsorten gelüftet.
Unser Küchenteam zaubert drei leckere Gänge dazu. Auch hier mit Challenge-Charakter – Sie genießen pro Gang zwei Gerichte: 

Pfalz

Pfälzer Räucherforellenfilet
Lauwarmes Räucherforelllenfilet mit Meerrettich- Rote Bete Mousse und Feldsalat

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Pfälzer Senfbraten
mit Riesling- Senfsauce, Zwiebel-Orangen- Senfsaat Confit, glasiertem Spitzkohl
und gebratenen Schupfnudeln

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Pfälzer Apfel- Streuselkuchen
mit Puddingcremefüllung und Vanilleeis

 vs.

Frankreich

Salat Nicoise
Salat von confiertem Thunfisch, La Ratte Kartoffeln, grünen Bohnen, Nizza Oliven, gekochtem Ei, Artischocken in Dijonsenf Dressing

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Boeuf Bourguignon
In Burgunder geschmortes Rinderragout mit Champignons,
Speck, Perlzwiebeln, glasierten Karotten und Schlosskartoffeln

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Tarte Tatin
Karamellisierte Apfel-Blätterteig Tarte

 

Datum           Freitag, 01.03.2024
Event             Weinchallenge 5.0 - Frankreich vs. Pfalz
Einlass          19 Uhr
Beginn          19.30 Uhr
Preis              € 95,00 (inkl. Aperitif | Mineralwasser | Test-Weine | 3-Gang - Menü mit je zwei Gerichten)
Ticket-VVK: vor Ort im bootshaus oder unter event@bootshaus.net

Mindestteilnehmerzahl: 40 Personen 
Bei kurzfristigen Stornierungen bis 5 Tage vor der Veranstaltung, behalten wir € 25 Bearbeitungsgebühr ein. Danach ist keine Rückerstattung mehr möglich.