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unsere hochzeitspauschale

unbesorgt feiern – alles inklusive - gerne buchen sie unsere hochzeitspauschale.

diese beinhaltet nachfolgend aufgeführte leistungen:


getränke zum empfang

gerne begrüßen wir sie und ihre gäste mit einem glas prosecco frizzante oder prosecco mit erdbeersaft/orangensaft


alkoholfreie getränke und bier

wir empfehlen ihnen zum essen
- kurpark mineralwasser    
in kühlern auf die tische zu stellen.

darüber hinaus auf bestellung:

- welde hefeweizen    
- welde n°1 premium pils    
- apfelsaftschorle        
- apfelsaftschorle        
- schweppes        
- cola/mirinda/seven up

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weine

weißwein

deutschland/pfalz

weisenheimer rosenbühl
grauer burgunder kabinett trocken
weinhof dietrich, großkarlbach
trocken, sortentypisches bukett von honig und mandel,
zarte schmelzige säurestruktur

oder

wachenheimer fuchsmantel
riesling kabinett
wachtenburg winzer e.g., wachenheim
trocken, mit feinen aromen von grünem apfel, birne und aprikose, feine säurestruktur

rotwein

deutschland/pfalz

großkarlbacher osterberg   
dornfelder rotwein q.b.a.
weinhof dietrich, pfalz
trocken, tiefes rubinrot, geschmack von dunklen beerenfrüchten

oder

italien

torre solaria       
nero d´avola igt
casa vinicola zonin, gambellara, sizilien
trocken, tiefes rubinrot, kräftige beerenfrucht und aromen von gewürzen und mandelblüte, feine, weiche tanninstruktur

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getränke nach dem essen

kaffee, espresso und cappuccino fragen wir nach dem essen selbstverständlich ab.

- kaffee    
- espresso        
- cappuccino        
- latte macchiato

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menükarten

auf wunsch schreiben wir ihnen gerne menükarten, 2 stück pro tisch bzw. bei entsprechend längeren tafeln 3-4 stück pro tafel.

selbstverständlich ist es hier möglich, einen von ihnen gewünschten text, z.b. bezüglich des anlasses, oder ihr firmenlogo zu übernehmen.

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bestuhlung

gerne stellen wir tischblöcke à 8 - 10 personen oder tafeln mit der von ihnen gewünschten personenzahl.

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tischwäsche und blumenschmuck

alle tische werden weiß eingedeckt.

wir bestellen gemäß absprache mit ihnen eine entsprechende blumendekoration für ihre tische, entweder in form eines klassischen gestecks oder z.b. einer efeugirlande mit blüten.

die art der tischdekoration ist abhängig von der von ihnen gewünschten sitzordnung.

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musik

hintergrundbeschallung ist in der pauschale enthalten.
gerne nutzen sie oder ihr dj unsere licht- und tonanlage.

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richtkosten

die raumbereitstellungskosten sind in der pauschale enthalten. sie beinhalten reinigung, heizung- und energiekosten. die richtkosten fallen grundsätzlich und unabhängig vom nutzungszeitraums an.

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personal

nach mitternacht stellen wir ihnen je 50 gäste 1 servicekraft zur verfügung. sämtliche nachtzuschläge sind mit der pauschale abgegolten.

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menü / buffet

unsere menü- und buffetvorschläge finden sie nachfolgend. unsere pauschalangebote sind an dieses speisenangebot gebunden. änderungen können im einzelfall vorgenommen werden, ggf. wird jedoch ein aufpreis berechnet.

bitte beachten sie:

  • menüs können ab einer personenzahl von mindestens 10 gästen angeboten werden, buffets ab 35 gästen. falls sie weniger gäste erwarten, bedarf dies der individuellen rücksprache mit unserer bankettabteilung.
  • um eine optimale qualität der speisen und des service-ablaufs zu garantieren, können nur einheitliche menüs serviert werden, ausgenommen sind vegetarier.
  • aus den einzelnen bausteinen stellen wir gerne ein auf ihre individuellen wünsche abgestimmtes menü oder buffet zusammen.

die personenzahl, welche uns eine woche vor veranstaltungs- beginn gemeldet wird, ist unsere berechnungsgrundlage für die pauschale. wir bitten um ihr verständnis, dass kurzfristige änderungen nicht berücksichtigt werden können.

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speisen hochzeitspauschale I

wählen sie zwischen buffet und menü

 

hochzeitsbuffet I

medaillons von der putenbrust mit früchten
räucherlachsrosen mit sahnemeerrettich
gurkentimbals mit shrimps
medaillons von der schweinelende mit lebercrème
waldorfsalat
mediterran marinierte gemüse
kartoffelsalat mit apfel- speckgeröst’l

brot & butter

***

pangasiusfilet auf blattspinat
rinderschmorbraten
 putengeschnetzeltes mit champignon
junges gemüse
risoléekartoffeln
penne

***

dessert

frischer obstsalat
mascarpone-sauerkirschcrème

oder

hochzeitsmenü I

hochzeitssuppe mit markklößchen
und jungem gemüse

***

geschmorte schweinebäckchen mit kartoffelgratin
und glasiertem gemüse

***

geschmolzener schokoladenkuchen
   mit holunder-cassiseis

***

der preis für die hochzeitspauschale I beträgt € 75,00 pro person.

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speisen hochzeitspauschale II

wählen sie zwischen buffet und menü

 

hochzeitsbuffet II

lachspralinen im lauchmantel
rosa entrecôte mit kräutermeerrettich
roulade von der schweinelende mit paprika
caprese „tricolore“ – tomate-mozzarella-zucchini
melonenschiffchen mit parma
kartoffelsalat mit kapern
nudelsalat toscana
blattsalate mit zweierlei dressing

brot & butter

***

kabeljau auf mediterranem gemüse
saltimbocca von der hähnchenbrust
krustenbraten vom schweineschinken

penne rigate
risoléekartoffeln
saisonales gemüse

***

dessert

frischer obstsalat
tiramisu von der sauerkirsche
kleines käsebrett

ungarische gulaschsuppe um mitternacht

oder

hochzeitsmenü II

kleiner italienischer salat

***

zitronensorbet
aufgefüllt mit prosecco

***

poulardenbrust unter der kräuterkruste
spargelgemüse à la crème
risoléekartoffeln

***

duett von schokolade- und limettenmascarpone-mousse
mit frischem erdbeersalat

ungarische gulaschsuppe um mitternacht

oder

thailändischer glasnudelsalat
mit hähnchensatée

***

ingwersüppchen
mit sesamschaum

***

gebratenes zanderfilet
auf lauchtagliatelle und
zitronengras-curryschaum

***

kokosmousse
an kleinem erdbeersalat

ungarische gulaschsuppe um mitternacht

***

der preis für die hochzeitspauschale II beträgt € 85,00 pro person.

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generelle hinweise

unsere hochzeitspauschalen beziehen sich auf eine veranstaltungsdauer von maximal 10 stunden, 17:00 uhr – 3:00 uhr. die uhrzeit ist auf wunsch variabel.

treffen ihre gäste später ein oder verlassen das haus früher, wird kein anteil der pauschale rückvergütet.
erstreckt sich die pauschale auf mehr als 10 stunden, muss sie entsprechend neu berechnet werden.

der preis liegt je nach von ihnen gewähltem essen zwischen € 75,00 und € 85,00 pro person.

kinder unter 6 jahren sind frei. für kinder und jugendliche von 6 – 15 jahren berechnen wir die hälfte des preises. ab 16 jahren gilt der volle preis.

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zusatzleistungen

gerne ist es möglich auf wunsch folgende zusatzleistungen extra zu buchen:

getränke nach dem essen:

wenn sie es wünschen, empfehlen wir gerne, entweder aktiv oder auf nachfrage ihrer gäste:

diverse nussbaumer obstbrände2 cl € 4,20
averna4 cl € 3,50
grappa nonino 2 cl € 4,20

später zum tanzen eröffnen wir gerne auf wunsch unsere saalbar und erstellen eine entsprechende barkarte, inklusive cocktails und/oder longdrinks.

hier eine auswahl unserer cocktails und longdrinks:

caipirinha€ 7,00
mojito€ 7,00
pina colada€ 7,50
planters punch€ 7,50
gin tonic € 5,70
cuba libre € 5,70
wodka lemon€ 5,70

kinderbetreuung:

für € 15,00 pro stunde organisieren wir ihnen eine kinderbetreuung.

musik:

wir sind ihnen bei der buchung eines dj oder eines künstlers sehr gerne behilflich.

der preis für den dj beträgt € 350,00 zzgl. mwst für 5 stunden.
jede weitere angefangene stunde wird mit € 50,00 zzgl. mwst. berechnet.

gerne stellen wir den kontakt her.

dj´s und künstler erstellen separate belege und werden nicht über das bootshaus abgerechnet.

equipment:

auf wunsch ist es möglich zusätzliches equipment wie z.b. platzteller, silberleuchter etc. zu buchen – preise auf anfrage.

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