fingerfood – flying – buffet
(mit wahlmöglichkeiten)
fingerfood – zum empfang
tandoorispiesse
antipasti spiesse
tomate-mozzarella-spiesse
garnele im tempurateig
flying buffet
miniwraps
gefüllt mit - barbecue chicken -lemon chicken
vegetarische frühlingsrolle
minihamburger
verschiedene salate im glas mit minifrikadelle, fisch und anderen kleinen leckereien
oder
verschiedene geflügelsalate mit dreierlei dip
garnelen in frühlingsrollenteig auf glasnudelsalat
gemüsespiesse mit pesto auf spaghettisalat
leberkäsecanapées in brezelkruste
mini quiche
oder
shrimpsspiesse mit guacamole
räucherlachsroulade mit olivenfrischkäse
rindercarpaccio mit parmesan und schwarzem vulkansalz
hot dogs wahlweise mit: röstzwiebeln, gurke, senf / ketchup, sauerkraut, schmelzkäse, - chili-bohnen
oder
chicken wings auf coleslawsalat
bbq spare ribs (geschnitten) auf baked beans
thai-rindfleischsalat mit glasnudel und gemüse
rote curry-cocossuppe im glas
kichererbsenmousse auf frittierten crackern
oder
rohkostsalate
mini schnitzel auf kartoffel-kressesalat im glas
mini frikadellen in pilzrahm mit kartoffelgratin im glas
kalte tomaten-wassermelonensuppe mit parmaschinken (saisonal)
gemüsespiesse mit pesto auf spaghettisalat
hauptgang vom buffet
schweineschnitzelchen, pilzrahmsauce extra
pangasius in olivenöl mit limette, pepperoni, ruccola
spaghetti mit pestobohnen und tomaten
kräuterkartoffeln
reis
oder
maispoulardenbrust in pilzrahmsauce
lachs in rieslingsauce
ravioli vegetarisch in salbeibutter
risoléekartoffeln mit grobem meersalz
reis
dessert vom buffet und in kleinen gläsern serviert
kleine kirschkuchen- und apfelkuchencanapées
obstsalat mit minz-joghurtsauce
panna cotta mit beerensauce
tiramisu
schokomousse mit himbeermark
oder
choco-macadamianuss-brownie als canapées
marshmellows, früchte und schokosauce
obstsalat
blechkuchencanapées
milkshakes, wahlweise bananen-, erdbeer- oder himbeergeschmack
€ 41,80 pro person
