buffet „winter im bootshaus“

räucherfischvariation von makrele, forelle und lachs
sülze vom tafelspitz mit schnittlauch - kaperncrème
spieße von antipasti mit tomatensalsa
putenbrust mariniert mit paprika - knoblauchvinaigrette
shrimpssalat mit dill
milder krautsalat mit vollkorncroûtons
kartoffel - lauchsalat mit meerrettich

bunte blattsalate mit hausdressing
brot, butter & schmalz

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wirsingrouladen vom lamm
zanderfilet an zitronensauce
rosmarinkartoffeln, basmatireis,
glasierte vanillekarotten & broccoli

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apfelstrudel mit marzipansauce
rumfrüchte mit vanilleeis
bayrische crème mit gewürzorangen

käsevariation vom brett

€ 37,50 pro person