valentinstag im boothaus - 14. februar 2012
unser valentinsmenü
garnele | radieschen | gedämpfte wan tan | miso sud
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karlbsrücken | artischoke | porcini pilze | friterte petersilie | risotto
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(vegetarische alternative)
feta crumble | artischoke | porcini pilze | friterte petersilie | risotto
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schokomousseriegel | himbeersorbet | dunkle streusel | kompott
3-Gang (vorspeise | hauptgang | dessert)
€ 39,20 p.p.
genießen sie einen romantischen abend zu zweit
- bitte reservieren sie rechtzeitig -
speisekarte bootshaus
vorspeisen
kleiner marktsalat | kirschtomaten | geröstete kerne | croûtons
€ 4,00
gratinierter ziegenkäse | kürbis-orangencrème | rucola
€ 5,20
jumbo shrimpcocktail | pikante sauce | salat | krabbenchip
€ 7,70
bootshaus tatar
rinder-tatar klassisch
rote zwiebeln | dijon senf | kapern | essiggurke | streichholzkartoffeln
€ 9,40
lachs-tatar | kräuter-meerrettichschmand | gemüserösti
€ 6,30
auberginen-tatar | dattel-tomaten-chutney | brotchips
€ 4,70
suppe
kürbissuppe | kerne | serrano schinken
€ 6,40
salate
marktfrische blattsalate | kirschtomaten |
geröstete kerne | croûtons
€ 6,60
- mit gebratenen putenbruststreifen
€ 12,60
- mit gratiniertem ziegenkäse
€ 12,90
feldsalat | apfelessig-kartoffel-dressing
€ 7,60
- mit gebratenem speck | croûtons
€ 8,90
- mit sautierten kräuterseitlingen | walnüsse
€ 10,90
hauptgerichte
zu unseren hauptgerichten wählen sie bitte zwischen
bootshaus-pommes, gnocchi, kartoffelknödel oder spätzle
wiener schnitzel | salat
- vom schwein
€ 13,10
- vom kalb
€ 18,40
toskanisches wildragout | maronen | pilze | cantuccini
€ 19,10
-saison-
knusprige halbe bauernente | beifußjus | rotkohl | maronen | kartoffelknodel
€ 22,30
fisch
tranche vom königslachs | pfannengemüse | garnelen | muscheln | gnocchi
€ 19,40
pasta
steinpilzravioli | rucola | schweinelende gegrillt | pecorino*
€ 15,40
tagliatelle | rucola | pilz a la crème | pecorino*
€ 14,60
*bitte fragen sie unser servicepersonal nach kleinen portionen
bootshaus steaks
irisches hereford rind (donald russell):
dry aged rib eye (400g)
das steak mit dem charakteristischen fettauge
€ 44,60
dry aged sirloin steak (300g)
aus dem hinteren rücken geschnitten,
starke marmorierung mit dem typischen fettrand
€ 34,90
argentinisches black angus rind:
rumpsteak (250g)
aus dem rücken geschnitten, ohne fettrand
€ 20,90
rinderfilet (250g)
das magerste und beste stück vom rind
€ 31,30
lady's cut (180g)
zart und mager, das beste stück vom rind in der kleinen portion
€ 29,40
surf'n'turf
medaillon vom argentinischen rinderfilet
und gegrillter halber hummer
tagespreis
"bootshaus cut"
vom odenwälder fleckvieh
28 tage trocken in mannheim gereift
zwischen 680g - 1000g mit knochen
unser service-team präsentiert ihnen gerne unsere steakplatte
€ 7,90 / 100g
zusätzlich wählen sie bitte eine beilage:
bootshaus-pommes
bratkartoffeln
beilagensalat in der bowl
jalapeno-stampfkartoffeln
speck-rosenkohl
und eine sauce:
kräuterbutter
schmorzwiebelsauce
schwarze pfeffer-sauce
sauce café de paris
angry cheese sauce
jede zusätzliche beilage berechnen wir mit € 4,00.
jede zusätzliche sauce mit € 2,00.
flammkuchen
montag - freitag: ab 18.00 uhr
samstag: ab 13.00 uhr, sonntag: ab 14.00 uhr
klassisch
speck | zwiebeln | schnittlauchschmand
€ 7,90
provencial
antipasti gemüse | ziegenkäse | pesto
€ 8,70
kindergerichte
kleines schweineschnitzel paniert
bootshaus-pommes, ketchup
€ 6,10
bootshaus-pommes
mayonnaise oder ketchup
€ 3,00
spaghetti mit tomatensauce
€ 3,90
desserts
crème brûlée
€ 6,90
geschmolzener schokoladenkuchen | vanilleeis | mangokompott (dauert 20min)
€ 8,70
anmerkung
sehr geehrte gäste,
um stets einen reibungslosen ablauf zu gewährleisten,
behalten wir uns kurzfristig vor,
eine verkleinerte auswahl an speisen anzubieten.
vielen dank für ihr verständnis!
ihr bootshaus-team
